آب گرم و سرد هر دو می‌توانند بدن را هیدراته کنند، اما باور بر این است که آب گرم سریع‌تر توسط بدن جذب می‌شود و به تسهیل هضم، سم‌زدایی، آرامش عضلانی و جذب مواد مغذی در بدن کمک می‌کند.

خوردن آب به صورت ناشتا با معده خالی خواص شگفت انگیزی برای سلامت بدن و جلوگیری از بیماری‌ها دارد که مردم ژاپن هم به این روش آب درمانی اعتقاد زیادی دارند.