بدن برای عملکرد طبیعی خود به ویتامین A نیاز دارد بنابراین وجود این ویتامین در بدن ضروری است. ویتامین A محلول در چربی است یعنی برای جذب مناسب به چربی غذایی نیاز دارد. ویتامین آ قبل از آزاد شدن در جریان خون، در کبد ذخیره می شود.
برای حفظ سلامت بدن مصرف مواد غذایی مغذی و سرشار از ویتامین حائز اهمیت است. از این رو افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند یا به دلیل شرایط جسمی مجبور به رعایت نوعی رژیم غذایی خاص هستند، باید جایگزین غذایی سالمی در رژیم غذایی خود بگنجانند.