اظهار نظر معاون وزیر جهاد کشاورزی در همایش ملی نکوداشت زعفران ایران تاسف حاضران را برانگیخت؛ او گفت: امارات بزرگترین صادرکننده طلای سرخ ایران در جهان است.

پس از انعقاد قرارداد صادرات و فرآوردی ۲۰۰ تن زعفران ایران به مقصد کشور قطر، نخستین محموله از این قرارداد بارگیری و جهت فرآوری به کشور قطر ارسال شد.

رییس اتحادیه صادرکنندگان زعفران کشور با اعلام اینکه قیمت یک کیلوگرم زعفران اکنون در بازار بین ۲۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تا ۳۸ میلیون تومان است گفت: وزارت جهاد کشاورزی قیمت خرید هر کیلوگرم زعفران سوپرنگین برای سال ۱۴۰۱ را ۴۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تعیین کرد.

با وجود آنکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می شود، اما سهم‌ چندانی در بازارهای صادراتی به سبب خام‌فروشی و نبود زنجیره ارزش ندارد.

استان همدان با داشتن اقلیمی مناسب به عنوان یکی از قطب های کشت زعفران در کشور مطرح است. هر ساله با شروع فصل برداشت زعفران از حدود ۲۵۰ هکتار زمین زیر کشت زعفران در استان همدان حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم زعفران برداشت میشود.